Aux portes de la haute vallée du Var, entre montagne et mer, Castellet-lès-Sausses et ses hameaux d’Enriez, d’Aurent et d’Agnerc offrent un territoire d’une beauté préservée, où la montagne façonne les paysages et les hommes. Ici, le patrimoine agricole raconte une histoire ancienne, intimement liée à l’eau et à un remarquable patrimoine d’irrigation. Entre vallées sauvages, terres agricoles, villages et hameaux perchés, ce territoire invite à découvrir un patrimoine vivant, des paysages exceptionnels et un art de vivre authentique, à quelques pas de la Méditerranée mais déjà au cœur de la montagne.

Nicolas Sarter, conseiller municipal